Svi znamo da se roštilj plinski po povoljnoj cijeni može kupiti u svakoj malo većoj trgovini, što ih radi jako popularnim i jednostavnim za kupiti. No, roštilj plinski, kao i svaki drugi, ima svoja svojstva na koja trebate obratiti pažnju kako bi vaša jela bila dobra.

Postoje brojni recepti za roštilj plinski za početnike koji će vaša jela napraviti odličnog okusa. S receptima iz internta možete na svom plinskom roštlju pripreati hranu i okuse s čitavog svijeta. Na primjer trenutno popularni surf’n’turf – kombinacija morske hrane i mesa s povrćem na žaru – s ovime ne možete pogriješiti. Dodajte nekoliko salata, umaka i priloga i savršeno ljetno jelo je spremno.

Savjeti za roštilj plinski

Savršena temperatura pečenja jedna je od najbitnijih stvar. Na internetu možete pronaći informacije koristite li ispravnu temperaturu roštilja za svoje recepte za roštilj. Ako se toga pridržavate, već ste na pola puta ka dobrom jelu. Ali pazite: različite vrste hrane zahtjevaju drugačiju temperatiru, stoga možda neće moći isšeći sve odjedjnom, nego prvo meso, koje treba određenu temperaturu, zatim ribu za koju opet treba druga temperatura i na kraju povrće za koju trebate roštilj plinski staviti na opet treću temperatru.

Savjeti za pripremu jela na plinskom roštilju

Roštilj treba stajati na ravnoj površini koja nije zapaljiva. Drveni balkoni nisu prikladni za to. Do mogućih požara obično dolazi kada masnoća kaplje s mesa pečenog na roštilju na plinske plamenike. Najbolji način da to spriječite je da meso stavite u jednu posudu za roštilj izrađenu od aluminija. Ovdje morate provjeriti je li posuda s donje strane čista. Ovo također sprječava dimljenje plinskog roštilja. Ovo također omogućuje početnicima da roštiljaju po receptima za plinski roštilj. No, uz sam roštilj, trebat će vam i druga oprema za pripremu jela – ovisno o tome što zapravo želite pripremiti. Kamen za picu, hvataljke za pečenje ribe, hvataljke za pečenje mesa, okretač, klipovi za kukuruz, termometar, aluminijasta posuda za pečena jela… I još brojni drugi alati koji će vam pomoći da vaša jela budu savršena. Većinu tih alata prodaju u malo većim marketina, stoga vam neće biti problem pronaći sve što vam je potrebno za roštilj plinski i najbolje obroke do sad!